Sagra del Coregone di Capodimonte: un omaggio ad uno dei pesci simbolo di questa località. Una viaggio nella storia e nelle tradizioni del lago di Bolsena attraverso il gusto, un weekend all’insegna del divertimento e della promozione delle varie specialità locali. Il grande protagonista della sagra è il coregone un celebre pesce di acqua dolce, presente nelle acque del lago di Bolsena, che proprio a Capodimonte, paese di pescatori, è una delle materie prime più usate nella cucina popolare locale.